Kadinkes Palangka Raya, Andjar Hari Purnomo

PALANGKA RAYA, Kalimantan Tengah.co – Kepala Dinas Kesehatan (Kadinkes) Palangka Raya, Andjar Hari Purnomo mengatakan, daging sapi dan kambing boleh dikonsumsi ibu hamil dan menyusui.

Disampaikannya, daging sapi dan daging kambing mengandung beragam kandungan yang dibutuhkan tubuh, terutama bagi ibu hamil dan menyusui, namun dalam porsi yang teratur.

“Di dalam tubuh hewan kurban yaitu sapi dan kambing memiliki nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti protein, lemak dan omega-3. Selain itu daging kambing juga kaya akan kalsium, zat besi, fosfor, kalium, folat, selenium, dan vitamin B.1,” katanya.

Selain itu, melihat besarnya kandungan gizi pada daging kambing, maka mengkonsumsinya saat hamil dan menyusui memang tidak dilarang.

“Oleh karena itu, konsumsinya harus dalam batas yang cukup karena semuanya memiliki porsinya masing-masing,” ujarnya.

Hal ini tidak lepas dari pernyataan para ahli gizi mengenai kandungan protein hewani pada daging yang baik untuk ibu hamil dan untuk pertumbuhan janin bahkan dianjurkan untuk dikonsumsi selama tidak berlebihan. (gembira)